泰国工匠大城府：女人餐厅

2021-09-10

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项目名称：泰国工匠大城府：女人餐厅

位置：泰国

设计公司：曼谷项目工作室

摄影师：空间转换工作室

它们是五座由玻璃块制成的直角三角形建筑物，并以木头为框架。每栋建筑的周长为 8 x 8 x 11.31 m。五栋楼（两层，包括走廊）的总面积为310平方米。项目周边步行道，包括接待区和海滨阳台，面积为640平方米。总功能面积为950平方米。在大城府班润区湄南河岸边，五座玻璃砌块建筑在灯光的照耀下日夜闪闪发光。尽管大小相同，但每座建筑都有不同的功能。我的本意是，这五座建筑是由每个人都忽视的材料组成的，但当放在一起时，创造一个值得一看的新价值。从未售出的玻璃块开始，无论是因为它们最不吸引人的图案还是因为它们作为浴室墙块的声誉，我通过用木框将它们铺在这些不受欢迎的物品上，使木材的颜色反映到块中，从而为这些不受欢迎的物品增加了价值。我使用透明的 PVC 板代替巨大的门板和玻璃板，以减少重量和施工预算。吊索穿过门窗，以减少从河流吹进来的风的力量。此外，门窗铰链取自十轮卡车车门的铰链，适应于支撑巨大门窗的重量。我发现这五座建筑物所用的施工方法和材料对我和建筑商来说都具有挑战性，因为它与通常的玻璃砌块墙的建造方式不同。在这个项目中，我们使用钢作为砂浆并用木头覆盖它，更不用说我们如何将其他几种物品转化为建筑材料。说到建造者，他们不是工匠，而是普通的当地工人，他们学习掌握我考虑到他们的技能水平而开发的施工方法。

除了有趣的建筑方法和材料赋予 The Artisans Ayutthaya 生命之外，这个地方的背景故事也同样鼓舞人心。该项目位于坂润区的一个村庄。这个地方的一个好奇是，大多数居民都是未婚或寡妇。他们的日常活动是清晨在一座破败的乡村寺庙里向僧侣施舍。他们拼尽全力挣钱修庙。每个人都在大锅里煮一些特色菜，然后把食物装在小袋子里，供僧侣们互相交换。项目由此开始。这些55-94岁的谦虚的单身寡妇，做菜可口，但从不称自己为“厨师”，携手厨艺，为游客打造当地美食，希望他们能像回家的子孙一样归来为他们的母亲、阿姨和祖母准备的食物。售卖食品的部分收入将用于寺庙的修缮。这五座建筑都以这些女性命名。除了当地的美食，盘子、碗和陶杯也是当地一位60岁的单身女性精心制作的。这就是该项目自称为“大城府工匠”的原因，因为这些女性是决心保护大城府美食和手工艺的大城府人的后裔。他们非常慷慨，所有的食谱和美味的秘密都被公开，这样每个人都可以帮助保持大城府当地食物的活力，而不是随着年龄的增长而消失。我将这些女性称为“会呼吸的经文”。